Suklaamousse – sokeriton, maidoton, vegaaninen ja täydellisen herkullinen versio

IMG_7058

Minuun tämä lisääntynyt valo ja lämpö on vaikuttanut niin, että en saa nukuttua ja ruokahalu on vähentynyt huomattavasti. Yllättäen lisääntyneen vapaa-ajan olen käyttänyt katsomalla mm. kolmetuntisen Gandhi-elokuvan. Ruoan suhteen taas keitetty, raskas tai rasvainen ei houkuta.

Tämän reseptin löysin kun etsin, miten kookosmaitoa voisi käyttää leivonnassa. Avokadosta, banaanista ja kookosmaidosta tehty suklaamousse maistuu (ainakin meistä raakaruokaankin tottuneista) ihan oikean veroiselta, ellei paremmalta. Mukana on vain pieni terveellisen sivumaku. Haluaisinkin päästä testaamaan tätä jollakin, joka ei tiedä mistä se on tehty. Jos joku kokeilee, kertokaa minulle tulokset 😉

Annoksesta riittää noin neljälle. Menee kyllä kahdellekin… Tässä minun hieman muokattu versio.

  • 2 kypsää avokadoa
  • 1 kypsä banaani
  • 0,5 dl kaakaojauhetta
  • 0,75 dl kookosmaitoa
  • 4 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1/2 tl vaniljaa
  • (ripaus kanelia)

Niin kuin näissä raakaruoissa usein, valmistus on hyvin helppoa. Ainekset laitetaan kulhoon ja vedetään sauvasekoittimella tasaisen sileäksi.

 

Ps. Eikö muuten teidänkin mielestä kaikki nämä mousset ja smoothiet voisi suomeksi kääntää muussiksi. Tämäkin voisi olla konstailematta vaan suklaamuussi. Tai pitäisikö sittenkin alkaa puhumaan hienostuneesti perunamoussesta?

Advertisements

2 thoughts on “Suklaamousse – sokeriton, maidoton, vegaaninen ja täydellisen herkullinen versio

  1. Kivankuuloinen resepti! Mitä luulet, voisiko moussea tehdä ilman banaania vai jääkö liian oleellista pois? En ole banaaninystävä, mutta muuten kuulostaisi kokeilemisen arvoiselta.

    • kyllä mä kuvittelen että voisi toimia, mutta kokeilemalla se vain selviää. olen kyllä tehnyt raakasuklaakakkuun yhden tahnan jossa oli avokado vain pohjana, ja se oli tosi hyvää. ehkä vois kokeilla myös jotain toista hedelmää, esim päärynää?

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s