Superhelppo linssikeitto

Kuukauden viimeisiä päiviä eletään. Vaikka tili näyttäisi tyhjää ennen palkkapäivää, ei kuitenkaan tarvitse syödä huonosti, sillä tämän linssikeiton ainekset maksavat vain noin kolme ja puoli euroa (jos mausteet löytyvät hyllystä jo valmiiksi). Ja tämä on TOSI hyvää!

Mausteinen linssikeitto

Annos yhdelle keskikokoiselle nälkäiselle perheelle

  • IMG_8156400g punaisia linssejä
  • 500 g tomaattimurskaa
  • vettä
  • 1 sipuli
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 cm pala inkivääriä
  • 2 rkl voita
  • 2 tl juustokuminaa
  • 2 tl korianteria
  • 1 tl paprikaa
  • ruususuolaa maun mukaan
  • 2 dl turkkilaista/ bulgarialaista/ kreikkalaista jugurttia – siis sellasta maustamatonta, paksua, rasvaista ja hyvää

Kuullota sipulisilppu voissa kattilan pohjalla. Lisää pieneksi pilkottu inkivääri ja valkosipuli, paista 30 sekuntia. Lisää muut mausteet paitsi suola, ja paista vielä 30 sekuntia. Lisää kattilaan tomaattimurska. Käytä tomaattimurskapurkkia veden mittaamiseen, lisää kattilaan kaksi purkillista vettä. Lisää 1 tl suolaa. Lisää huuhdellut linssit ja keitä miedolla tulella pakkauksen ohjeen mukainen aika (n. 10 min). Lisää lopuksi jugurtti ja kiehauta vielä. Lisää suolaa, jos tarpeen.

Tiesitkö muuten, että linsseissä on enemmän proteiinia kuin lihassa ja yhtä paljon kuitua kuin ruisleivässä?

Mainokset

3 ajatusta artikkelista “Superhelppo linssikeitto

  1. Keitetyssä linssissä on puolet vähemmän proteiinia kuin lihassa. Kuivattuna proteiinipitoisuus on tietysti suurempi, mutta eihän niitä kukaan kuivana syö.

    • Onko näin? Pitääpä ottaa asiasta selvää. No, tässä keitossa niitä linssejä tulee kyllä syötyä ainakin neljän pihvin edestä.

    • Mä oon miettinyt tätä koko päivän, kiitos sun. Eihän se proteiinin määrä mitenkään vähene linsseissä, kun niitä keitetään. Sitä on vaan suhteessa vähemmän. Kun tekee siitä laatikollisesta linssejä keiton, eikös sitä proteiinia kuitenkin ole yhtä paljon siinä keitossa kuin purkissakin? Niin että onko sillä sit väliä?

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s